PHYTOÖSTROGENE (griechisch für pflanzliche Sexualhormone) sind sekundäre sekundäre Pflanzenstoffe, die im menschlichen Darm durch bestimmte Bakterien in wichtige Hormone umgewandelt werden. Zu den wichtigsten Vertretern der Phytoöstrogene zählen die Isoflavone oder Isoflavonoide. Sie haben all...